Archive for 2月 22nd, 2009

 
 
 
 そう、ではなくて 串焼きや なんですって。 こんな素敵な洋梨のコンポートを
 
 作ってくれるんですもの。 今日は都内から友人が二人遊びに来てくれての食事
 
 会。 TXができて本当に便利になりました。

 

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 「 四季彩 」 のオーナー有阪さんとは20数年のお付き合い。 慶応ボーイだ
 
 った彼がアルバイトから進展させ独立、つくばでオープンして以来ですから。
 
 
 

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  ( 昔はジョンローンに似てる~、なんて言いわれてたんだけど。 )
 
 
 

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 それはともかく、ゆばの刺身ともやしのナムルから。
 
 
 

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 ぶりダイコン。 これが絶品。 ぶりはとても柔らかく煮てあって、だいこんにしっ
 
 かり滲みていて。
 
 

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 肝心の焼き物。 牡蠣のベーコン巻きと帆立。 その他諸々。
 
 
 
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 締めは釜飯もいいんですけど、今回はタタミイワシとさけ茶漬け。 このタタミイワ
 
 シを手でちぎってお茶漬けにまぶして、 ウーンおいしい !
 
 

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 デザートは果物、とちおとめでサッパリと。
 
 
 
 これからお友達をTXのつくば駅まで送ります。 また食事会しようねェ。