いろいろな方から薦められていて、いつか行きたいなァと思っていたお店。
　
　つくば駅近くの　「　ブラッスリー　デュープラ　」　。　 （　読み方間違っていたら
　
　ゴメンなさい。　）
　
　洞爺湖の　ウィンザーホテル洞爺　で修行をされたというシェフのお味、楽しみ
　
　～　。
　
　
　
　
　

　
　
　まず、コーンポタージュ。　食物繊維たっぷり、またきれいになっちゃう。
　
　
　
　
　

　
　
　長崎県産天然ヒラマサのロースト、プロヴァンス風。
　
　プロヴァンス特産のハーブと供にロースト、付け合せはつくばの夏野菜を。
　
　さっぱり系で美味～。
　
　
　
　
　
　

　
　
　鶏モモ肉のコンフィ。　皮面カリッと香ばしく焼き上げ、ホクホクのローストポテトを
　
　添えて。
　
　
　
　
　
　

　

　
　
　
　
　
　
　

　
　
　こだわりミルフィーユとマンゴーのシャーベット。　とってもおいしかった～。
　
　女性にはこういうのたまりません。

　
　
　
　
　
　

　
　
　温かいガトーショコラと新鮮なミルクのアイスクリーム。
　
　
　
　
　
　

　
　
　おまけのマドレーヌ。　焼きたて、表面カリッ、中フックラ。　後のおやつに持って
　
　帰りました。　
　
　
　
　
　
　

　
　
　素敵なホールの方。　柔らかくお客と会話ができるこの方は貴重です。
　
　それだけでも又行きたいと思いますもの。
　
　
　
　
　
　

　
　
　つくば駅から１分。　待ち合わせにもいいですネ。