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お向かいのシーゲルさんの御曹司 川中子元輝さん の新店「 ROJI 」レセプションに伺ってきました。
元輝さんは以前にも当ブログで紹介させていただきましたが、改めて。
高校時代をボストンで過ごし、卒業後ヨーロッパや都内の一流店でフレンチの修行をし、ここ数年は
つくばに戻ってお父様のもとでスウィーツの修行をされていました。
で、今回の新店はフレンチかと思いきや、なんと野菜中心のナチュラルカフェ。
菜園テーブル&カフェ・甘味「 ROJI 」 が正式名称。
オーナー、元輝さん。 ガッツ溢れてます。
菜園ディップ。 茄子のキャビア、白いんげんとマスタード、人参みそ、ひじきとナッツのパテ。
おいしそうでしょう。
7月18日(木)から通常営業だそうです。 自然野菜で美しくなっちゃおうかしら。 フフッ
熱々のアンチョビソースのバーニャカウダから始まりました。 歓迎会というか女子会が。
アミーチ風前菜の盛り合わせ。 ハム、おいしい~ !
やっぱりマルゲリータ。 絶対はずせません。 何枚食べたかは言えませんけど。
今回、こちらのピッツァ、大人気。 初体験もいいものです。
5種類のチーズのピッツァ、生ハムをのせて。
みんな大好き、山形牛のタリアータ、ルッコラとパルミジャーノを添えて。 ボリュームあります。
デザートはアップルパイやプリンを別腹に収めて。 やっと落ち着きました。 よかったよかった。
お邪魔しました アミーチ さん、2号店がもうすぐオープンだそうです。 楽しみ~ !
ごちそうさまでした。