お向かいのシーゲルさんの御曹司　川中子元輝さん　の新店「　ＲＯＪＩ　」レセプションに伺ってきました。
　
　
　
　元輝さんは以前にも当ブログで紹介させていただきましたが、改めて。
　
　高校時代をボストンで過ごし、卒業後ヨーロッパや都内の一流店でフレンチの修行をし、ここ数年は
　
　つくばに戻ってお父様のもとでスウィーツの修行をされていました。
　
　
　
　で、今回の新店はフレンチかと思いきや、なんと野菜中心のナチュラルカフェ。
　
　菜園テーブル＆カフェ・甘味「　ＲＯＪＩ　」　が正式名称。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　オーナー、元輝さん。　　ガッツ溢れてます。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　菜園ディップ。　　　茄子のキャビア、白いんげんとマスタード、人参みそ、ひじきとナッツのパテ。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　おいしそうでしょう。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　７月１８日（木）から通常営業だそうです。　　　自然野菜で美しくなっちゃおうかしら。　フフッ