Posts tagged ‘中華料理’

 
 
 
 

 
 
       やっぱり葉山最初のディナーは 和楽( かずら )さん。
 
 
 
 
 
 
         
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
                      今日は個室で。
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 

 
 
         
 
 
 
 
 
 
 
 
       
 
 
       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
          季節の野菜とカマス、牛蒡、アボガドのフリッター。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
    
           
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                      鶏のこがしネギ油、しょうゆ風味。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

             
 
 
 

 
 

     
 
 
 
     
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
            スペアリブの黒酢ソース。    トロトロにやわらかいです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 

 
             
 
 
 
 
       
 
 

 
 
 
 
 

 
 
 

             食べたかったァ、五目チャーハン。     噂通り、おいしい~!
 
             海老、プリプリ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

   
           
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
            夏はコレ !      冷やし担々麺。
 
            お野菜、たっぷり。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
           
 
 
 

 
 
 
 
 
 

           シメはこれ マンゴープリンと杏仁豆腐。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
           
 
 
 
 
      
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 

  
 
 
 
           
 
 
 
 
 

           満足ゥ。      ゆっくり歩いて帰ります。
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
  
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 

 
                  

 

 
 
 
 
 
 
        UMIGOYAから歩いて 和楽(かずら)さんへ。
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
         
 
             小さめの看板の赤がきれい。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
         
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
        
 
 
       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        季節のサラダ。
 
        カマスと牛蒡のフリット、すごくおいしかったです。
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 

           
 
 

 
 
 
     
 
 
 
 

 
 
 
 
        真鯛の姿蒸し。
 
        白身、ホクホクで上品でした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
         
 
 
 
 
 
 
     
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
          冷製とりそば。   
 
          下に細麺がかくれていて、歯応えがあっておいしいです。
 
 
 
 
 

 

 
 
 

 
 
          
 
 
 
 
     
 
 
 
    
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 

         
 
 
 
 
 
 
       
 
 
 
 
       いつものマンゴープリンと杏仁豆腐。     おいしかったです。
 
       お腹がクチイので、ゆっくり歩いて帰ります。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
           

 
 
 
 
 
 
 
         横浜の魅力、中華街。    前回点数の高かったこちらのお店へ。
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
            ひときわ目立ちます、この看板。    これもご愛敬。 
 
 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
         
 
 
 
 
 
       
 
 
      
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                         きゅりの甘酢漬け。
 
 

  

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
       
 
 
      
 
 
 
 
 

 
 
 
               
 
 
                  飲茶定番、海老焼売。
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
          
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                
 
                 ひっくり返って見てください、大根餅。
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
              いつもと変えてみた麺。  これが大正解、葱麺。     
 
              ちょっと甘めのスープ、おいしかったです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
        
 
 
 

 
  
 
 
 
 
 
              マンゴープリンとあんみつ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
           
 
 
 
 
         美女お二人の華麗な演奏で 異国感 漂います。
 
 
 
 
 
 
  

 
 
 
 
 
 
 
          
 
 
 
 
 

  
 
 

         
         

 
 
 
 
 
 
 
        我が家の中華の定番、和楽( かずら )さん。

 
 
 
 
 
 
 
        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
         翡翠のようなきれいなグリーン。      ほうれん草のお粥。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
          
 
 
 
        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
          葉山牛とアスパラのオイスター炒め。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
          
 
 
 
       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
          いつもの鶏とネギのつゆ麺。     週一、食べたいぐらい。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
          
 
 
 
      
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
           
 
 
 
 
 
 
 
      マンゴーとゴマのプリン。      中華の締めはこれですね。       
 
      水谷シェフ、いつもごちそうさまです。     フフッ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                
           

 
 
 
 
 
 
     UMIGOYA で夕日を眺め、散歩がてら我が家の定番 和楽 さんへ。
 
 

 
 
 
 
 
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            UMIGOYA からの景色。
 
            楽しそう~ !
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       
 
 
 
 
 
    
 
         
 
 
 
 
 
 
 
 
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         平目の姿揚げ。   身はホクホク、ソースは香味野菜と
 
         パクチーがアクセントになって、おいひ~ !
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
 
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         この時期、去年おいしかった冷やし担々麺がまだだったので
 
         定番、とりそば。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
        
 
 
 
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         中華のしめはこれですね、マンゴープリンと杏仁豆腐。
 
         満足でした~。     水谷シェフ、いつもありがとうございます。
 
 
 
 
         サァ、これから砂浜を歩いて帰ります。
  

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
        

 
 
 
 
 
 
 
      小雨の中を評判の飲茶のお店へ向かいます。     
 
 
 
 
 
 
 
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            思っていたより 派手 なのでちょっと引きました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
         
 
 
 
 
 
 
        
 
 
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          でも、室内は落ち着いていて、ちょっと香港へ来た雰囲気です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
 
 
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            蒸篭の中のピンクがきれい、海老シューマイ。
 
            鶏肉入り蓮の葉ちまき。     干しエビの旨みがきいて、大好きです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
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         ワンタン麺。     海鮮スープにこくがあってプリプリのエビワンタンもおいしい  !
 
         食べ切れなかった、  ・・・・   残念。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
        
 
 
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            蒸し焼き餃子。     中華では珍しく、焼いた餃子です。
 
            見た目よりずっと食べ応えあります。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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            マンゴプリン・ココナッツミルクのソース。
 
            龍井茶のクリームあんみつ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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     ジャズ系のしっとりした曲や、少しレトロな響きの曲など、素敵なダンディな方が奏でていました。
 
 
 
 
     横浜中華街、いろいろな個性のお店がありますが、こちらはお薦めです。    中華でサーヴィスの行き届いたお店、貴重です。
  

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
       

 
 
 
 
 
 
      夕方は我が家の定番、和楽( かずら )さん。
 
 
 
 
 
 
 
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             まだ 外 明るい。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       
 
 
 
       
 
 
 
 
 
 
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        空芯菜炒め。
 
        シンプルなのにおいしい。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       
 
 

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                   五目あんかけおこげ。
 
                   おこげがサクサク、パラパラ、 具だくさん。
 
                   油っぽさがなく、お気に入りが増えました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
 
 
       
 
 
 
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           定番ですが、とりそば。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
 
 
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       いつものマンゴプリンは今日は完売。     残念  !       でもココナッツアイスにトライ。     おいしかったです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       

 
 
 
 
 
 
      我が家の定番、かずらさん。
 
 
 
 
 
 
  
 
 
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            牡蠣、ふきのとう、牛蒡のフリットなどの旬のサラダ。
 
 
            美しい ・・・・  です   !
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
     
 
       
 
 
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             海老とアスパラ炒め。   
 
             生姜のソースが効いています。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
 
 
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           大好き、鶏とねぎの塩味つゆ麺。
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       
 
 
 
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                        毎度   杏仁豆腐とマンゴープリン。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
 

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         お庭に咲いたそうです、河津桜。     春を実感します。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
      
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        

 
 
 
 
 
 
 
      夕食はこちら 「 和楽 かずら 」 さん。
 
 
 
 
 
 
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         左のお山は、鎌倉野菜をゴマのドレッシングで。
 
         右のお山は、秋刀魚の骨を除きサクサクに揚げて、さらに牛蒡も揚げてある
 
         秋の味覚一杯の一皿でした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
       
 
 
 
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        エビとアスパラの炒め物。
 
        新鮮な魚介とサクサクのアスパラのまとめ役は生姜ソースのようでした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
 
 
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        塩そば。
 
        大好き。   こくがあり、しかもあっさりとしたスープ、麺も鶏肉も最高です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
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                           いつものダブルでも欲しいマンゴープリンと杏仁豆腐。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
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          いつもおいしいお料理、ありがとうございます。      又来ま~す。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
         

 
 
 
 
 
      と、いう感じのディナー。    靴を脱いであがるからでしょうか。     葉山 「 和楽 かずら 」 さん。
 
 
 
 
 
 
 
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         いつか香港でもおいしかった、空芯菜炒め。
 
        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       
 
 
 
 
 
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        酢豚。  
 
        彩り豊かな野菜と豚肉( 食べやすく包丁で刻みが入っています )
 
        甘酸っぱさ、ちょうどいいです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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        鶏と青菜の塩そば。   絶品でした。
 
        ふんわりとした鶏肉、固めの麺にコクのあるスープ。
 
        中華の重さがありません。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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                 スミマセヌ、いつものこれも絶品のデザート。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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                 水谷シェフ。   いつもおいしいお料理、ありがとうございます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
         
 
 
 
 
 
 
 
 
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         山里の実家へ帰ったような、なつかしい天井の骨組み、すごい梁です。         又夏に来ますネ。