Posts tagged ‘中華料理’

 
 
 
 
 
 
 
      夕食はこちら 「 和楽 かずら 」 さん。
 
 
 
 
 
 
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         左のお山は、鎌倉野菜をゴマのドレッシングで。
 
         右のお山は、秋刀魚の骨を除きサクサクに揚げて、さらに牛蒡も揚げてある
 
         秋の味覚一杯の一皿でした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
       
 
 
 
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        エビとアスパラの炒め物。
 
        新鮮な魚介とサクサクのアスパラのまとめ役は生姜ソースのようでした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
 
 
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        塩そば。
 
        大好き。   こくがあり、しかもあっさりとしたスープ、麺も鶏肉も最高です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
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                           いつものダブルでも欲しいマンゴープリンと杏仁豆腐。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
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          いつもおいしいお料理、ありがとうございます。      又来ま~す。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
         

 
 
 
 
 
      と、いう感じのディナー。    靴を脱いであがるからでしょうか。     葉山 「 和楽 かずら 」 さん。
 
 
 
 
 
 
 
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         いつか香港でもおいしかった、空芯菜炒め。
 
        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       
 
 
 
 
 
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        酢豚。  
 
        彩り豊かな野菜と豚肉( 食べやすく包丁で刻みが入っています )
 
        甘酸っぱさ、ちょうどいいです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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        鶏と青菜の塩そば。   絶品でした。
 
        ふんわりとした鶏肉、固めの麺にコクのあるスープ。
 
        中華の重さがありません。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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                 スミマセヌ、いつものこれも絶品のデザート。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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                 水谷シェフ。   いつもおいしいお料理、ありがとうございます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
         
 
 
 
 
 
 
 
 
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         山里の実家へ帰ったような、なつかしい天井の骨組み、すごい梁です。         又夏に来ますネ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        

 
 
 
 
     のような感じがします。    「 和楽 」 ( かずら )さん。
 
 
 
 
 
 
 
 
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       エビとアスパラの黒こしょう炒め。
 
       本日のおすすめというだけあって、
 
       ぷりぷりエビとしゃきしゃきアスパラ
 
       お見事 !
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       
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        蒸し鶏の葱油特製醤油ソースがけ。   
 
        やっぱりはずせません。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       
 
 
 
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         五目湯麺。    季節の野菜、魚介たっぷり、
 
         麺固めで本当においしいです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
      
 
 
 
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                 マンゴープリンと杏仁豆腐。    
 
                 中華にはぴったりのデザートですね。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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        水谷シェフ。    今日もおいしいお料理、ありがとうございました。
 
        もう少し暖かくなった頃、又伺いますね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
      
 
 
     

 
 
 
      又々来てしまいました、和楽( かずら )さん。    いつも楽しみ~ !
 
 
 
 
 
 
 
 
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                         スープ餃子。  ジューシーな中身が美味。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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         赤ハタの姿蒸し。   
 
         あっさりとした白身に特製生姜醤油がよく合います。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
       
 
 
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         大好き、五目湯麺。   魚介、野菜、チキンから深いコクのある
 
         スープに硬めの麺がピッタリ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
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          大好き、マンゴープリン。   ( みんな大好きなんじゃない )       フフッ
 
 
          と 杏仁豆腐。
 
 
 
          又来ま~す。
 
 
      
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
         

 
 
 
 
     お店というのはやはり流行っていて活気があるものですね。   中華はこうでなくては。
 
 
 
 
 
 
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                               こじんまりしていますが雰囲気あります。
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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                              黒酢酢豚
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
 
 
 
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                           いわく、黄金チャーハン。
 
                           おいしかったです。
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
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                            五目のかた焼きそば
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
          
 
 
 
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                                  杏仁豆腐とマンゴープリン。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
         
 
 
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        「 花木蘭 」 さん。     帰る頃にはお待ちのお客様たくさんでした。     やはり人気店ですね。
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
         

  
 
 
 
 
        最近はまっています、こちらのお店。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
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          蒸し鶏ねぎ油特製しょうゆソースがけ。
 
          三度目のリピートです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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                      シュウマイ。    丁寧なお仕事。 
 
                      しいたけやお肉の旨みがギュッと凝縮されて、おいしいです。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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         夏限定、冷やし坦々麺。    
 
         シャキッと硬めの麺に、ピリリと山椒をきかせたゴマダレ。
 
         盛り方も美しいです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
         
 
 
 
 
 
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                        大好き、マンゴープリン。
 
                        ドンブリでいただきたい。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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        上戸の方ならこちらのカウンターで優雅にチビリチビリなのでしょうが。       残念、ノメマセン  !
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        

 
 
 
 
 
      前回、食べたいと思っていて果たせなかったクイが残り、又伺ってきました。  「 和楽 」 (かずら)さん。
 
 
 
 
 
 
 
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        蒸し鶏葱油特製醤油ソースがけ。   前回いただき、
 
        あまりに美味しくてリピートです。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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         和牛肉とアスパラのオイスターソース炒め。  
 
         お肉柔らか、アスパラとっても新鮮でした。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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        五目湯麺。   地元の魚介や野菜もたっぷり。   
 
        そして細い麺が好みにぴったりの固めで大満足なおいしさでした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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       大盛りをお願いしたいぐらい美味しかったマンゴプリンと
 
       杏仁豆腐。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
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        太い梁が昔この家を建てた住人の気概を感じさせます。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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        水谷シェフ(左) とスタッフの方々。   本当に美味しかったです。   必ず又参りますネ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                  
        

 
 
 
      やはり行ってよかったです。  こちらのお店。  
 
 
 
      新しい中華で人気の一色町の 「 和楽 」 ( カズラ )と呼んでください。
 
 
 
 
 
      
 
 
 
 
 
 
 
     
      
 
 
      むし鶏、ねぎ油特製しょう油ダレ。  とっても、とってもおいしかったです。  品がいいんですね。
 
 
 
 
 
 
      
 
 
      スープ入りむし餃子。  見ておわかりだと思いますが餃子のレベルを超えています。
 
 
 
 
 
 
 
      
 
 
      あんかけ五目焼ソバ。 油っけが少なくさっぱりしたパリパリ感。
 
 
 
 
 
 
      
 
 
      マンゴプリン、杏仁豆腐。  中華のデザートというより洋風デザート感覚。
 
 
 
 
 
 
 
 
      
 
 
      シェフ水谷さん。   イケメンです。
 
 
 
 
 
      築120年の古民家をよくぞここまでデザイン化したと感心させられた店内。  
 
      ちょっとノスタルジックな気分にもさせられました。  
 
 
      必ず又来ますね~。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
       

 
 
 
 お客様のお薦め、中華料理の 「 台北 」さん。   ランチに伺って来ました。  
 
 とっても美味でしたよ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 さりげない看板ですが皆さん常連らしく満席でした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 という感じですが 「 ジョーズ上海 」。  今度はちゃんと予約をいれてから来ました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  今回は杏酒をソーダで割っていただいて。
 
 
 
 
 
 
 
 
 小籠包。  中の熱さに気をつけながら、う~ん美味 !
 
 
 
 
 
 
 
 
 固焼き蕎麦。   具材たっぷり、麺細め。
 
 
 
 
 
 
 
 
 やっぱりこれ、フカヒレ麺。  濃厚なスープ、好きです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 で、帰る時、受付カウンターでクロークの方に 「 コートお願いします 」 と言ったら
 
 すぐに背面の部屋に入って私のコートを探して持ってきてくれました。
 
 
 
  ?  クローク札ももらってないし、渡してもない。
 
 
 
 どうして私のコートがわかりました  ?  と質問しましたら ・・・・・・・・・
 
 
 
 お顔で        というお返事。
 
 
 
 
 こういうの  ・・・・・・  好きです。     
 
 
 見習わねば。